sauerkrautA savanyú káposzta kiváló vitaminforrás ősszel. Ha érdekel milyen ételt készítettem a belőle, olvass tovább.Hozzávalók:

  • 700 g savanyú káposzta
  • 300 g főtt rizs
  • 50 g szójagranulátum
  • 350 g tejföl
  • 1 vöröshagyma, apróra vágva
  • 2 tk. őrölt paprika
  • 2 ek. olívaolaj
  • só és bors ízlés szerint

A szójagranulátumot 100 ml forró vízzel leöntjük és 10 percig állni hagyjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A hagymát az olajon üvegesre pároljuk és hozzáadjuk a szójagranulátumot. Sóval, borssal és paprikával ízesítjük és 10 percig főzzük. Hozzákeverjük a rizst.

A káposztát jó alaposan leöblítjük és csepegtetjük. A káposzta harmadát egy tűzálló tál aljára rakjuk és elegyengetjük. Rákanalazzuk a szójás rizs felét, majd a tejföl harmada következik. Újabb réteg káposzta jön, majd a rizses keverék másik fele, tejföl, a maradék káposzta és annak a tetejére a maradék tejföl.

A sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.

sauerkraut

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.