DIY,  Receptek

Csináld magad karácsonyi ajándékok – 1. első rész: Az alkoholkedvelőnek / DIY Christmas gifts – Part 1: For the alcohol-lover

A családomban egy fő kivételével mindenki felnőtt már és mindenkinek megvan mindene, ezért eléggé kifogytam az ötletekből, hogy kinek mit vegyek. Persze, a könyv és zokni örök ajándékötlet, mégis akartam valamit, ami személyes, egyedi és figyelmességet sugall. Csináld magad ajándékötleteim első részében az alkoholkedvelő családtagoknak szánt ajándékot fogom bemutatni. / In my family everybody is a grown-up – except for one person -, and everybody has everything, so I’ve run out of ideas regarding what to buy for whom. Of course, books and socks are ultimate gift ideas, but I really wanted something personal, unique and thoughtful. In the first part of my DIY Christmas gift ideas I’m going to present a gift for the alcohol-lover relatives.
Ebben a bejegyzésben a vörösáfonyás vodka elkészítését fogom leírni. Nem bonyolult, viszont időigényes, mert 10-12 napot érdemes rászánni, hogy a vodka teljesen átvegye az áfonya ízét és színét. Vörösáfonyát természetesen lehet más bogyós gyümölccsel is helyettesíteni, például málnával vagy (kék) áfonyával.

Amire szükséged lesz / What you will need:
– 200 ml vodka / 200 ml vodka
– 50 g vörösáfonya, fagyasztott vagy friss / 50 g cranberries, frozen or fresh
– 2,5 ek. finomszemű kristálycukor / 2.5 Tbsp caster sugar
– befőttesüveg vagy csatos italos üveg / jar or wire bail bottle

Ha nem kapsz finomszemű kristálycukrot, tegyél kristálycukrot egy robotgépbe és daráld addig, amíg el nem ér egy finomabb állagot, de semmiképpen sem a porcukor állagát. / If you can’t get caster sugar, put granulated sugar into a food processsor and blend it until it reaches a finer consistency, but not like that of confecitioners sugar.
Ha a vörösáfonya, amit használsz fagyasztott, először hagyd felengedni. Azután tedd az áfonyaszemeket egy tányérra és villával óvatosan törd össze őket. Tedd őket az üveg aljára, szórd rá a cukrot, add hozzá a vodkát is, zárd le az üveget és rázd addig amíg a cukor feloldódik. / If your cranberries are frozen, let them thaw first. Put them on a plate and gently mash them with a fork. Then put them into the jar or bottle, sprinkle the sugar over the berries, add the vodka, close the jar or bottle and shake it until the sugar is dissolved.

Tedd a hűtőbe és rázd fel minden nap egyszer 10-12 napon át. Szűrd le az italt és töltsd egy szép üvegbe – például egy olyanba, aminek parafadugója van vagy más szép kupakja. / Put it in the fridge and shake it once every day for 10-12 days. Then drain the drink, and pour it into a nice bottle – for example, one that has a cork or another kind of nice closure.
Mielőtt áttöltöm az enyémet egy másik üvegbe, az üveg alján el fogok helyezni néhány áfonyaszemet és tervezem, hogy valamilyen ünnepi címkét is készítek neki. / Before I transfer mine into another bottle, I will place some cranberries at the bottom of the bottle and I’m also planning to make a festive label for it.

Így néz ki a második napon. A Blog Instagram oldalán minden nap újabb fotót fogok posztolni róla. / This is how it looks on the second day. I’m going to post a new photo of it on the Instagram page of the Blog every day.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük