Receptek

Diétabarát rántott camembert zsályás bundában

camembertEbben a bejegyzésben azt fogom nektek megmutatni, hogy hogyan tudtok finom rántott camembert készíteni, kevés olaj és diétabarát összetevők felhasználásával felhasználásával.A rántott dolgokkal az a baj, hogy finomliszttel és fehérkenyérből készült zsemlemorzsával vannak bepanírozva, aztán bő olajban kisüti az ember. Ével óta kerülöm a bő olajjal való sütést. Amit lehet, a sütőben készítek el – a fasírtot, rántott sajtot, ha anyósoméknál vagyunk, sült krumplit, illetve itthon annak egészségesebb helyettesítőjét, a sült gyökérzöldségeket. Így nem fröcsköl szanaszét az olaj, a ház nem lesz büdös és az égési sérülések lehetőségét is minimalizálom.

Hozzávalók:

  • 1 db 125 grammos kerek camembert
  • 2 ek. durumliszt
  • 2 ek. zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 1 tk. szárított zsálya
  • 1-2 ek. olaj
  • só és bors ízlés szerint

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy sütőlemezre vagy tepsire sütőpapírt terítünk. A tojást a sóval és a borssal felverjük, a zsályát pedig a zsemlemorzsához keverjük. A sajtot megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban, végül a zsemlemorzsában. Minden lépésnél figyeljünk, hogy a sajt oldala is be legyen vonva a liszttel, a tojással, illetve a morzsával.

A sajtot a sütőlemezre tesszük, meglocsoljuk az olajjal és kb. 15 perc alatt megsütjük.

Én az enyémet házi cukormentes gömbéres szederlekvárral tálaltam.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.